横浜中華街、広東飯店名物「豚バラ肉のやわらか煮」

開店以来不動の人気を誇る「豚バラ肉のやわらか煮」。
厳選されたバラ肉を、手間隙かけてじっくり作り上げています。
ここでしか食べられないトロトロの豚肉をお楽しみください。

皮ごと1時間、ゆっくり茹でます。

カリっと揚げればきれいな黄金色に

丁寧に切り分け、秘伝の漬けタレに漬け込みます

蒸し器に入れて約2時間、じっくり蒸しあげ味をしみこませます。

ご注文が入るごとに熱々でご提供いたします。